Origen de la raza
El origen del Perro de Agua Español no se puede determinar con certeza pero lo que si podemos saber es que esta raza ha existido, casi casi, desde siempre en nuestra Península Ibérica, por lo cuál hoy orgullosamente la consideramos como autóctona, como una raza nuestra.
Su nombre tampoco ha estado nunca claro, sino que ha variado dependiendo del lugar donde ha habitado. Asi, popularmente era conocido como "Perro Turco Andaluz" en la zona del Sur (Andalucía y Murcia), como "Churrino" en la zona de Extremadura y como "Perro de Aguas", "Merlucero" o "Perro de lanas" era conocido también en la zona de la cornisa cantábrica.
La razón por la cuál el Perro de Agua Español se ha conservado en el tiempo hasta nuestros días ha sido debido a la gran polivalencia de su carácter, que ha llevado la selección de perros aptos para desarrollar los trabajos que se le encomendaban, sin tener en cuenta la morfología y el tipo, pero nunca pasando por alto la tipicidad de la raza.